フードデザインの授業

　８月２１日（火）フードデザインの授業で畑の雑草を取る作業を行いました。この夏は天候が不安定だったため生育が心配でしたが、５月に植えたじゃがいも、落花生、さつまいも、カボチャは順調に育っています。枝豆はさやが付き始め、そろそろ収穫の時期を迎えそうです。
　今年は地域の方のご協力で、畑に看板を立てていただきました。「滝西農園」として自覚を持って、これからも大切に育てていきます。